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公司新聞

淡水魚烘干房是這么把魚烘干的,快來了解一下

作者: 益陽瑪山產業機械有限公司 來源: mscyjx.com 時間:2021年09月23日

淡水魚干不僅營養豐富,味道也很好,所以很受消費者喜歡。加工企業如果想要做出質量高,色澤和營養都均勻穩定的魚干,必須要配備一套專業的烘干設備。淡水魚一般含水量比較大,魚中存在脂肪和油脂,脫水困難,在烘干過程中控制脫水速度很關鍵,所以必須要求烘干房能精準控制溫度、濕度。另外,魚干烘干后的色澤至關重要,烘干過程中要保持一定風量,避免水汽停留在物料表面。針對這些問題,淡水魚烘干房制定出了解決方案。

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瑪山淡水魚烘干房是專門針對水產品研發的烘干設備,加熱方式包括蒸汽、天然氣、柴油,設備采用了智能控制器來控制溫度、濕度,溫濕度控制更精準、更穩定,同時,烘干房內置循環風機,能正反旋轉四面循環送風,避免出現烘烤死角,另外,烘房內部采用SUS304材料,完全滿足食品安全與衛生的標準,這種烘干房不僅可大批量將水產品干燥成干貨,高效環保,品質更有保障,保質期更長久。

瑪山淡水魚烘干房的系統組成:

1、箱體系統

結構形式:單體式結構,保溫板材質為雙面SUS304不銹鋼,夾層為75mm厚,120KG/ 立方米高密度棉,確保箱體保溫效果好。

導風板:箱體兩側安裝SUS304不銹鋼導風板,控制烘干均勻性。

烘箱門:手動外開門,門洞尺寸為W2000*H1950mm,門鎖采用碰鎖鎖緊式結構。

2、循環風機:采用雙風向模式耐高溫插入式風機8臺,安裝于箱體頂部風道內。

3、烘烤控制箱:配件采用國內、國際品牌電控器件,烘烤控制采用觸摸屏+可編程控制器(智能控制系統)

4、排濕系統:智能精準排濕。能大量地節約能源,降低生產成本,同時也加快了烘烤的時間。

5、系統控制方式: 采用智能控制器溫度編程方式,設定溫度曲線可儲存,控制好、 節能、穩定、高效。

采用食品烘干房烘干魚干,不僅在時間與費用方面得到了節省,而且成色效果均勻好看,也符合國家的環保。

更多詳情,或需要淡水魚烘干房,歡迎咨詢益陽瑪山產業機械有限公司。

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